Egregi Signori,

Con la presente Vi informiamo che, anche quest'anno, parteciperemo

al SANA che si svolgerà a BOLOGNA dal 09 al 11 Settembre 2010.

Potrete trovarci presso il Padiglione 19, stand A 32.

Presenteremo:
- Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
- Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
- PRODOTTI TIPICI ITALIANI & SICILIANI;
- Acciughe & Pesci conservati, Bottarga e molto altro...

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita ai nostri stand,
per proporvi alcune delle nostre nuove specialità Villa Reale.

Cogliamo l’occasione per porgere Cordiali Saluti,

Paolo Licata - Campo d'Oro

E' con vero piacere comunicarVi che Lunedì 11 Maggio ho ricevuto il Cibus International Export Awards che premia l’eccellenza dell’imprenditorialità italiana.

La giuria composta dalle catene distributive Delhaize (Belgio), Tegut (Germania), Carrefour (Spagna), Axfood (Svezia), Meyer (Usa), Monoprix (Francia), Federalimentare e Reione Emilia Romagna, ha premiato:
Saclà (conserve e condimenti)
Grandi Salumifici Italiani (salumi)
Johannes (derivati del pane e cereali)
Campo d'Oro (gastronomia)
Zanetti e San Lucio  ex aequo  (formaggi e derivati)
Corsini biscotti (dolci)
Salumificio Pedrazzoli (prodotti dietetici/biologici)
Acqua  minerale San Benedetto (bevande)
Unaprol (progetti collettivi)
Parmacotto e il Boschetto ex aequo (progetti specialità).

Se si considerano le altre importanti aziende nazionali premiate, questo riconoscimento ci gratifica maggiormente e ci riempie di gioia.

Il premio è stato consegnato da Elda Ghiretti (Fiere di Parma) e Annibale Pancrazio (Federalimentare)  nell'ambito della Fiera Internazionale Cibus 2010 di Parma.

Un grazie di cuore.
Paolo Licata

Vai al sito Cibus

Con la presente Vi informiamo che parteciperemo al CIBUS
che si svolgerà a Parma dal 10 al 13 Maggio 2010.

Potrete trovarci presso il Padiglione 3 - stand P 063

Presenteremo:
- Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
- Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
- PRODOTTI TIPICI ITALIANI & SICILIANI;
- Acciughe & Pesci conservati, Bottarga e molto altro...

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita ai nostri stand,
per proporvi alcune delle nostre nuove specialità Villa Reale.

Cogliamo l’occasione per porgere Cordiali Saluti,
Paolo Licata - Campo d'Oro

Con la presente Vi informiamo che parteciperemo al CIBUS
che si svolgerà a Parma dal 10 al 13 Maggio 2010.

Potrete trovarci presso il Padiglione 3 - stand P 063

Presenteremo:
- Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
- Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
- PRODOTTI TIPICI ITALIANI & SICILIANI;
- Acciughe & Pesci conservati, Bottarga e molto altro...

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita ai nostri stand,
per proporvi alcune delle nostre nuove specialità Villa Reale.

Cogliamo l’occasione per porgere Cordiali Saluti,
Paolo Licata - Campo d'Oro

Egregi Signori,
Con la presente Vi informiamo che parteciperemo al SOL - Vinitaly  
che si svolgerà a Verona dal 8 al 12 Aprile 2010.

Potrete trovarci presso il Padiglione C - stand 2 - 8 Regione Sicilia.
Presenteremo:
- Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
- Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
- PRODOTTI TIPICI ITALIANI & SICILIANI;
- Acciughe & Pesci conservati, Bottarga e molto altro...

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita ai nostri stand,
per proporvi alcune delle nostre nuove specialità Villa Reale.

Cogliamo l’occasione per porgere Cordiali Saluti,
Paolo Licata - Campo d'Oro

Egregi Signori,
Con la presente Vi informiamo che parteciperemo al SOL - Vinitaly  
che si svolgerà a Verona dal 8 al 12 Aprile 2010.

Potrete trovarci presso il Padiglione C - stand 2 - 8 Regione Sicilia.
Presenteremo:
- Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
- Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
- PRODOTTI TIPICI ITALIANI & SICILIANI;
- Acciughe & Pesci conservati, Bottarga e molto altro...

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita ai nostri stand,
per proporvi alcune delle nostre nuove specialità Villa Reale.

Cogliamo l’occasione per porgere Cordiali Saluti,
Paolo Licata - Campo d'Oro

Egregi Signori,
Con la presente Vi informo che parteciperò al Boston Seafood Show 2010
che si svolgerà a Boston Convention Center dal 14 al 16 Marzo 2010.

Potrete trovarci presso il Hall B2 - stand 2267

Presenterò:
· Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
· Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
· Le specialità dell’anno sono:
** Caviale di Uova di Riccio ** Paté di Tonno & Arancia **

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita al nostro stand,
per proporvi le nuove specialità Villa Reale.

Nella speranza di incortrarvi, porgo Cordiali Saluti,

Paolo Licata - Campo d'Oro sas

Egregi Signori,

Con la presente Vi informo che parteciperò al MIA SAPORE
che si svolgerà a RIMINI Fiera dal 21al 24 Febbraio 2010.

Potrete trovarci presso il Padiglione B7 - stand 073

Presenterò:
· Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
· Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
· Le specialità dell?anno sono:
** Caviale di Uova di Riccio ** Tuna & Orane Paté **

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita al nostro stand,
per proporvi le nuove specialità Villa Reale.

Nella speranza di incortrarvi, porgo Cordiali Saluti,

Paolo Licata - Campo d'Oro sas

Egregi Signori,
Con la presente Vi informiamo che parteciperemo all' ANUGA
che si svolgerà a Colonia dal 10 all'14 Ottobre 2009.
Potrete trovarci presso il Padiglione 11.2 , stand B 015.
Presenteremo:
· Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
· Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
· PRODOTTI TIPICI ITALIANI & SICILIANI;
· Acciughe & Pesci conservati, Bottarga e molto altro...
Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita al nostro stand,
per proporvi alcune delle nostre nuove specialità Villa Reale.
Cogliamo l’occasione per porgere Cordiali Saluti,
Paolo Licata - Campo d'Oro

Egregi Signori,
Con la presente Vi informo che parteciperò alla manifestazione  SUMMER FANCY FOOD SHOW che si svolgerà
a New York dal 28 al 30 Giugno 2009.
Potrete trovarci nel Stand 2725 Level 3.
Presenterò:
- le specialità VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
- un vasto assortimento di Conserve, Paté & Pesti, Sughi Pronti, Specialità Ittiche.
-Novità del 2009:
** Caviale di Uova di Riccio ** vincitore Award Tuttofood
Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita al nostro stand,
per mostarVi le nuove specialità Villa Reale.
Nella speranza di incortrarVi, porgo Cordiali Saluti

Paolo Licata

Vincitore come Prodotto di Nicchia per "Paté di tonno & arancia",

selezionato su 412 prodotti esposti!

Vai alla scheda del prodotto Paté di Tonno & Arancia

Egregi Signori,

Con la presente Vi informo che parteciperò alla manifestazione  TUTTOFOOD che si svolgerà
a Milano- Rho  dal 10 al 13 Giugno 2009.

Potrete trovarci nel Padiglione 24 stand S 19 .
-Novità del 2009:
** Caviale di Uova di Riccio ** selezionato come Prodotto di Nicchia
Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita al nostro stand,
per mostarVi le nuove specialità Villa Reale.

Nella speranza di incortrarVi, porgo Cordiali Saluti,

Con la presente Vi informo che parteciperò alla manifestazione  TASTE che si svolgerà
a Firenze - Stazione Leopolda  dal 14 al 16 Marzo 2009.
Potrete trovarci presso la Stazione Leopolda di Firenze  stand A 16 .


Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita al nostro tavolo,
per mostarVi le nuove specialità Villa Reale.

Egregi Signori

Con il presente Vi informiamo che anche quest'anno saremo presenti al  MIA Mostra Internazionale dell'Alimentazione che si terrà a Rimini dal 14 al 17 Febbraio
Il nostro stand è ubicato nel padiglione B7 stand 074
 
Sarà un piacere ricevere la Vostra visita per mostrarVi le novità del 2009.

Egregi Signori
 
Con il presente Vi informiamo che anche quest'anno saremo presenti alla fiera internazionale SALONE DEL GUSTO
che si terrà a Torino dal 19 al 23 Ottobre.
 
Il nostro stand è ubicato nel Padilione 2 stand B 192 - Villa Reale.
 
Sarà un piacere ricevere la Vostra visita per mostrarVi le novità del nostro assortimento.

Egregi Signori
 
Con il presente Vi informiamo che anche quest'anno saremo presenti alla fiera internazionale SIAL che si terrà a Parigi dal 19 al 23 Ottobre.
 
Il nostro stand è ubicato nel HALL 1 stand A 123 - Comune di Sciacca & Villa Reale.
 
Sarà un piacere ricevere la Vostra visita per mostrarVi le novità del nostro assortimento.
 

Presentazione delle conserve Villa Reale in Giappone:

presso la sala Shiosai B del ROYAL PARK SHIODOME TOWER Hotel,  

1-6-3 Higashi-Shinbashi, Minato-Ku, Tokyo

saranno esposte ed poste in degustazione dal 01 al 02 Ottobre.

Presentazione delle conserve Villa Reale in India:
- presso il centro congressi del Park Hotel 15 Parliament Street di New Delhi saranno esposte ed in degustazione dal 23 al 24 settembre.
- presso il centro congressi del Grand Ashok Hotel, Kumara Krupa High Grounds, Karnataka di Bangalore saranno esposte ed in degustazione dal 25 al 26 settembre.

Egregi Signori,
Con la presente Vi informiamo che parteciperemo al SANA
che si svolgerà a BOLOGNA dal 11 al 14 Settembre 2008.

Potrete trovarci presso il Padiglione 16, stand A 32.

Presenteremo:
- Linea VILLA REALE per negozi specializzati e delicatessen;
- Conserve, Paté & Pesti, Salse e Sughi Pronti, Condimenti.
- PRODOTTI TIPICI ITALIANI & SICILIANI;
- Acciughe & Pesci conservati, Bottarga e molto altro...

Sarà un vero piacere, se possibile, ricevere una Vostra visita ai nostri stand,
per proporvi alcune delle nostre nuove specialità Villa Reale.

Cogliamo l’occasione per porgere Cordiali Saluti,

Paolo Licata - Campo d'Oro

Presso il centro congressi dell'Hotel President, in 24, B.Yakimanka Str di Mosca

saranno esposte ed in degustazione le nostre specialità Villa Reale dal 10 al 11 settembre.

"La giardiniera è il condimento ideale per un’insalata di riso, piatto dell’estate per Cronache di gusto.

Un incontro di carote, cavolfiori, sedano, finocchi, funghi e olive rigorosamente siciliani e sotto aceto di vino che arricchiscono il piatto e deliziano il palato.

Sono questi gli ingredienti della giardiniera “Antipasto Delizia Villa Reale” firmata Campo d’oro.[...]"

Per leggere il resto dell'articolo fai click sull'immagine a fianco o vai sul sito Cronache di gusto

Mangiare pomodori disidratati potrebbe aiutare a prevenire il cancro alla prostata. A sostenerlo è un gruppo di ricercatori dell'Università del Missouri (USA) in un articolo pubblicato sulla rivista Cancer Research.

"Il trattamento di molte piante commestibili mediante riscaldamento, macinazione, miscelazione o essiccazione aumenta significativamente il loro valore nutrizionale, compreso il loro potenziale di prevenzione antitumorale", ha spiegato Valeri V. Mossine, coordinatrice dello studio. Secondo i ricercatori, sottoponendo i pomodori a un processo di disidratazione è possibile aumentarne l'effetto protettivo.
Per dimostrare questo meccanismo di causa-effetto, i ricercatori hanno condotto una serie di esperimenti sui topi, a cui è stato indotto il cancro alla prostata. Le cavie sono state divise in due gruppi: a un primo gruppo è stato somministrato del pomodoro non trattato, all'altro invece del pomodoro disidratato.
Dai risultati delle analisi è emerso che i topi che avevano mangiato i pomodori disidratati hanno mostrato una sopravvivenza molto più lunga rispetto agli altri. Infatti, le cavie che hanno assunto il pomodoro trattato sono sopravvissute fino a 51 settimane, mentre le restanti soltanto fino a 45 settimane.
 
Fonte: salute.agi.it

Data di pubblicazione: 29/05/2008

Autore: Rossella Gigli

Copyright: www.freshplaza.it

Trasmissione Rai Educational sull'innovazione delle imprese del sud. Siamo stati riferimento per la Rai quale impressa che utilizza macchinari innovativi nella produzione di sughi pronti.

Per visualizzare il video dell'evento andare sul sito www.maitardi.rai.it e seguire le istruzioni:

- nella mappa dell'Italia sulla sinistra fare click sulla regione Sicilia

- fare click su "2 - Piccole e medie imprese"

- sulla destra fare click su "vedi puntata"


fare Play per far partire il video, nell'ordine, l'evento che riguarda Campo D'Oro è il secondo (Villa Reale, Sciacca).

"Premiata Trattoria Trinacria. Dalla pasta al vino, dall'olio ai dolci, senza dimenticare pane e condimenti, per un giro dell'Isola in otto portate"
di Anna Gelsomino

(...)Se il cuoco indugia un po' nella preparazione del primo, lasciatelo fare, la fretta è un cattivo ingrediente, tanto l'antipasto si può prolungare, ci sono le deliziose caponate messe sotto vetro da Paolo Licata, titolare e creatore dell'azienda di Sciacca "Villa Reale" che per crearle si è recato alcuni anni fa alla fonte della sapienza gastronomica: la sua nonna. E, prima di assaggiarla, guardatela, la caponata, meravigliosa miscela cromatica che pare affiorare dalle tele di Caravaggio. Dalle coloratissime confezioni dei prodotti "Villa Reale" uscirà un magnifico condimento per il vostro primo, primo di una serie, non potete fermarvi alla pasta condita col patè di pesce spada, bisogna almeno gustare anche il prodotto di maggior successo di Villa Reale, il pesto alla trapanese, i sughi di pomodoro "che intender no li può chi no li prova"; come si fa a descrivere l'estasi? Vi tocca assaggiare. E poi lo sapete perché l'azienda di Paolo Licata si chiama "Villa Reale"? perché anche prima che venisse fondata, venti anni fa, gli amici erano concordi nel sostenere che in casa Licata si mangiava da re. (...)(...)

Accomodatevi a tavola se davvero volete conoscere la bella Trinacria, dove è meglio vivere per mangiare che mangiare per vivere e, se volete un'accoglienza piena e senza riserve come solo i Siciliani sanno offrire, non mostratevi inappetenti e non azzardatevi a parlare di diete ipocaloriche, ché qui tali atteggiamenti sono guardati con sospetto o, nella migliore delle ipotesi, con la compassione dispiaciuta con cui si considerano gli ammalati. Il profumo delicato ma impertinente del mare, il bisogno che fa nascere il sole ostinato, l'ossessione oziosa delle cicale e la violenza speziata piena di armonie recondite dello Scirocco sono assolutamente incompatibili con l'inappetenza.da: Sikania - Mensile di attualità, turismo, cultura - n. 257 maggio 2008

Vai all'articolo sul sito www.sikania.it

Campo D'Oro ha partecipato lo scorso 5 maggio a Cibus, la Fiera di Parma..

L'azienda Licata, ubicata nel cuore della campagna siciliana, produce da oltre vent'anni la linea di conserve Villa Reale, continuando e ritemprando una tradizione di famiglia che da due generazioni, è dedicata alla lavorazione di conserve vegetali, selezionando i migliori prodotti della tradizione siciliana agroalimentare e ittica. L'assortimento di oltre 150 specialità include bruschette, peperoncini ripieni, paté e pesti, salse e sughi pronti, marmellate e confetture, conserve ittiche, specialità conservate senza uso di additivi, conservanti o coloranti, secondo le più genuine regole alimentari. Le conserve Villa Reale vengono distribuite sul territorio nazionale nei migliori negozi di alta gastronomia, delicatessen e salumerie specializzate.

PRODUCE:

Paté di Pesce Spada Eccezionale spuntino su pane caldo tostato. Per condire ottimi primi piatti, anche accompagnati da gamberetti.

Pesto alla Trapanese Con Basilico fresco, pomodoro e mandorle. Eccezionale sul pane tostato con acciughe. Già pronto per condire la pasta con aggiunta di un filo di olio. Si accompagna benissimo al pesce.

Ciliegino Semisecco in olio Ottimi per antipasti, stuzzichini, per insalate e minestre. Per condire la pasta con basilico fresco. Sono ideali per arricchire il sugo.

LICATA PAOLO VILLA REALEC/da Scunchipane, c.p. 125 92019 Sciacca (Ag) - Sciacca (AG)

Numero di Novembre 2007 Links:
Vai all'articolo sul sito www.viedelgusto.it

"Conserve di verdura" Interi o a pezzi, in paté, creme e sughi, al naturale o farciti, i prodotti dell'orto si trasformano in colorate, golose prelibatezze

Sicilia

Patè di peperoni, capperi e pistacchi

Paolo Licata
Villa Reale
e-mail: info@licatafood.it

Da: Viaggi e Sapori online - Luglio 2006

Vai all'articolo sul sito www.viaggiesapori.it

Se fate un viaggio in Nuova Zelanda e vi viene voglia di un piatto di pasta con il Pesto alla Trapanese, non disperate: basta andare in un negozio specializzato e troverete sul banco i vasetti dell'azienda Villa Reale. E magari anche le melanzane di Sciacca. L'artefice di tutto ciò è Paolo Licata, 33 anni, sposato con un figlio di un anno e un altro in arrivo a giugno, proprietario di un'azienda specializzata nella conservazione dei prodotti tipici dell'agricoltura siciliana.Tutto è iniziato nel 1988, quando Paolo Licata decise di mettere a frutto l'esperienza maturata con il padre Ignazio, proprietario con il fratello di una industria ittica conserviera.A 10 anni dalla morte del padre, Paolo Licata, allora sedicenne decise di riprendere l'attività, cominciando daccapo e operando una netta conversione dell'azienda. Iniziò lavorando principalmente alla trasformazione di prodotti agricoli e ittici per la produzione di conserve per poi specializzarsi nei prodotti dell'ortofrutta e cercando di valorizzare le risorse locali. I primi prodotti ad avere il marchio Villa Reale, oggi conosciuto in tutto il mondo, furono le melanzane sott'olio e le olive condite, lavorate e conservate in vasetti. Il tutto in un capannone di 300 mq in piena campagna, in contrada Scunchipane, che un tempo serviva per il ricovero degli animali. L'inizio fu duro. Prima la distribuzione del prodotto "porta a porta" a negozianti e ristoranti, poi nel 1991 dopo aver partecipato ad alcune fiere espositive l'azienda Villa Reale sbarca all'estero. "Cerchiamo di lavorare solo prodotti tipici locali - racconta Licata - le melanzane sono di Sciacca, i carciofi di Menfi, i pistacchi di Bronte e il pesce spada di Mazara".Ora l'azienda offre 115 prodotti, in vasetti di vetro e lavorati in olio extravergine locale. Ciò che arriva dalla campagna viene lavorato e trasformato in conserve nell'arco di 24 ore. "Le ricette - aggiunge Licata - appartengono alla tradizione familiare e alle usanze contadine".Piatti forti oggi sono il Cous Cous con il pesce tipico di Sciacca, il Pesto alla Trapanese, il Paté di Pesce Spada e la Bruschetta. I prodotti Villa Reale sono esportati in più di 20 paesi , come Germania, Francia, Ungheria, Russia, Usa, Canada, Equador, Giappone, Australia, Nuova Zelanda, Hong Kong e Singapore. "Quello che ci dicono quando arriviamo all'estero è di sentire il sapore e gli odori della Sicilia - conclude Licata . Il nostro acquirente non è il supermercato, ma il negozio specializzato, quello che ama vendere prodotti tipici italiani".


di Accursio Soldano, La Repubblica, 24 febbraio 2004